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便攜式重金屬快速檢測(cè)儀可快速檢測(cè)食品中的金屬鉛、砷、鉻、鎘、汞等金屬。重金屬污染物的污染問題一直是食品安全問題的重要問題之一。隨著生活環(huán)境的改變，鉛作為一種隱型的殺手已經(jīng)悄悄地潛入每一個(gè)家庭。鉛是一類可在環(huán)境中長期積累，經(jīng)生物積累、通過食物鏈進(jìn)入人體而直接損傷人體器官的有毒環(huán)境污染物。鉛中毒的危害主要表現(xiàn)在對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)等終生性的傷害上。
